Archive for the Especiarias Category

São Paulo, SP – Negócios da Índia

Posted in Centro Histórico, Culinária, Especiarias, Mercado Municipal, São Paulo, Shots with tags , , on 25/11/2010 by tomazsp

Mais uma com especiarias, agora dividindo com alguns tipos de pimentas que podemos encontrar no Mercadão. Uma oposição de cores brigando para ver quem se sobressai para o cliente que anda de um lado para o outro, até mesmo desatento percebe numa fração de segundos é chamado a atenção dele para algum objeto da vitrine. Um pouco do mundo está no Mercadão, para fazer uma viagem gastronômica na casa de alguma pessoa.

  • Câmera: Canon 50D
  • Lentes: Canon 28-135 f/3.5
  • Configuração: Modo Manual
  • Distância Focal: 35mm
  • ISO: 100
  • Exposição: 1/6
  • Abertura: F/3.5
  • Pós-Produção: Photoshop CS4, Color Efex Pro, Dfine

 

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São Paulo, SP – Especiarias

Posted in Centro Histórico, Especiarias, História, Mercado Municipal, São Paulo, Shots with tags , , on 15/10/2010 by tomazsp

Vitrines bem diversificadas, são assim os estandes no Mercadão. Já postei dos Azeites, agora são das Especiarias. Essas que foram um dos motivos das expansões marítimas a alguns séculos passados. Só de aumentar o tempo de conserva e requintar o sabor da comida. Até onde meu conhecimento chega, a maioria dessas Especiarias vieram do continente Asiático, mais especificamente da Índia. Hoje em dia você pode achar em qualquer lugar do mundo, claro que não necessariamente os mesmo, mas suas variações. Algo que tornou a comida, uma coisa mais prazerosa, algo a mais melhor dizendo. Posso dizer que o meu favorito é o Chilli, um dos ingredientes do Molho Barbecue, que com uma Costela de Porco fica uma coisa de outro mundo.

  • Câmera: Canon 50D
  • Lentes: Canon 28-135 f/3,5
  • Configuração: Modo Manual
  • Distância Focal: 35mm
  • ISO: 100
  • Exposição: 1/15
  • Abertura: F/3,5
  • Pós-Produção: Photoshop CS4, Color Efex Pro